citron

Mousse au citron

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Par ghislaine17

MOUSSE AU CITRON Source : Fiche d'un supermarché Pour 4 verrines ... perso j'ai pu en faire 5 4 oeufs 2 citrons 1 feuille et demi de gélatine 80 g de sucre semoule 1 pincée de sel Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Râper le...

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Confiture de cerises "Coeur de pigeon"

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Par ghislaine17

CONFITURE DE CERISES "COEUR DE PIGEON" Cerise à la robe jaune-rose et brillante. Chair blanche ferme et sucrée. Je ne connaissais pas cette variété de cerises ... un ami du village nous ayant gentiment donné 2 cagettes de ce fruit, j'ai gardé un saladier...

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Tian de pommes au miel

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Par ghislaine17

TIAN DE POMMES AU MIEL Source : site recettes pour tous Pour 6 personnes : ... perso j'ai fait 8 ramequins 1 kg de pommes 100 g de miel 100 g de poudre d'amande (j'ai mis 1 sachet de 125 g) 3 oeufs 20 cl de crème liquide Le jus d'un citron 1 sachet de...

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Etoiles sablées au citron

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Par ghislaine17

Etoiles sablées au citron Source : Fiche d'un magazine Pour environ 40 étoiles : 250g de farine100g de margarine 60%80g + 80g de sucre glacele jus d' 1 petit citron1 œufune pincée de sel Travailler la margarine avec 80g de sucre glace et une pincée de...

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Lemon curd

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Par ghislaine17

LEMON CURD Source : Blog PapillesEtPupilles Pour 2 pots moyens : 4 oeufs 150 g de sucre en poudre 15 cl de jus de citron, soit environ 2 citrons 100 g de beurre ... j'ai mis 60g de margarine 60% Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter...

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Rillettes de thon à la ciboulette

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Par ghislaine17

RILLETTES DE THON A LA CIBOULETTE Source : Fiche d'un supermarché (voir également la version du blog Croquant,Fondant,Gourmand) Pour 4 à 6 personnes suivant si toasts apéritifs ou en entrée 1 grande boîte de 400g de thon au naturel (soit 280g égoutté)...

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Taboulé

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Par ghislaine17

TABOULE Source : site marmiton Pour 6 à 8 personnes : - 300g de semoule à couscous (grains moyens) - 8CS d'huile d'olive - 4 tomates moyennes - 3 à 4 citrons - 1 oignon - Raisins secs selon vos goûts (j'ai mis 60g) - Menthe fraîche (j'ai mis du persil...

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Terrine de saumon fumé

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Par ghislaine17

TERRINE DE SAUMON FUME Source : blog Wombi cuisine Pour environ 6 personnes : 2 tranches de saumon fumé 2 portions de vache qui rit 2CS de crème fraîche 15% le jus d'un petit citron de l'aneth Mettre tous les ingrédients au mixer (suivant la texture,...

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Tarte pomme et citron meringuée

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Par ghislaine17

TARTE POMME ET CITRON MERINGUEE Source : Blog culinaire La cuisine de Gigi (malice16.canalblog.com) Pour 8 personnes : 1 pâte brisée 100g de sucre (j'ai mis 80g) 1 citron 2 jaunes + 1 blanc (j'ai mis 3 jaunes) 3 pommes golden (j'ai mis 4 pommes) meringue...

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Moelleux au citron

citron, gateau, moelleux

Par ghislaine17

Moelleux au citron Source : site Odélices Pour 12 parts : 4 œufs130g de sucre (j'ai mis 90g)120g de farine80g de margarine (j'ai mis 60g)1 sachet de levure1 citron jus et zeste (pas mis le zeste mais j'ai rajouté le jus d'1/2 citron)sucre glace pour la...

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