blog de cuisine
Salade d'haricots verts, thon, maïs, tomate, oeuf, échalote Source : mon idée de salade fraîcheur du moment Pour 4 personnes en plat unique : 1 grande boite d'haricots verts 1 boite de thon au naturel 1 boite de maïs 4 petites tomates coupées en morceaux...
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Saumon à la sauce tomatée Source : Fiche d'un magazine et revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 4 pommes de terre moyennes 20 tomates-cerises 15 cl de crème fraîche liquide 15 cl de coulis de tomate 5 cl de Muscat (ou vin blanc) 2 échalotes...
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Paupiettes de porc à la façon créole Source : Mélange de recettes du Site LesFoodies et du Site Salaisons-Clermont ... et refait à ma façon Pour 6 personnes : 6 paupiettes de porc 20 cl de lait de coco 6 tranches d’ananas en boîte coupées en 4 10 cl du...
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Salade de lentilles aux lardons, tomate, oeuf, échalote Source : mon idée de salade composée avec des lentilles Pour 2 personnes : 120 g de lentilles à cuire 1 échalote épluchée et émincée 2 oeufs durs 1 belle tomate 1 petite barquette de lardons fumés...
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Clafoutis aux abricots (au sirop) Source : Site Marmiton ... recette revue à ma façon Pour 6 personnes : 1 grosse boîte d'abricot au sirop 75 g de farine 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 30 cl de lait (écrémé) 2 CS de crème fraîche épaisse...
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St Jacques et Crevettes panées aux amandes Source : Site CuisineJournalDesFemmes ... recette revue à ma façon Pour 4 personnes en entrée ou pour 2 personnes en plat : 12 noix de St Jacques 12 crevettes roses décortiquées 3 CS d'huile d'olive 50 g de chapelure...
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Mini charlottes aux fraises (version traditionnelle et en verrine) Source : Blog LesPetitsPlatsDeStef (pour les mini-charlottes) et Blog PlaisirsDeLaMaison (pour le sirop) Pour 4 mini-charlottes : 4 cercles individuels des biscuits à la cuillère 250 g...
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Quiche sans pâte au thon et tomates-cerises Source : Blog MySaveur Pour 6 personnes : 200 g à 250 g de tomates-cerises 1 petite boite de thon au naturel 1/2 litre de lait 3 oeufs 100 g de farine 100 g de gruyère râpé 1 CS de moutarde sel, poivre rajout...
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Mai 2018Pour cette dernière balade, voici la 2ème partie à St Nectaire avec la visite d'une ancienne fromagerie puis d'une ferme plus moderne avec ses vaches et sa laiterie ... et enfin la Grotte des Fontaines Pétrifiantes. Cette parenthèse en Auvergne...
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Mai 2018Montée vers le Puy Sancy ... et découverte du charmant village St Nectaire (1ère partie)
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