**Les recettes gourmandes de Ghislaine17 **

Poulet façon Asiatique

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23.01.2020 …

Par ghislaine17

Poulet façon Asiatique Source : Blog PlatEtRecette ... recette légèrement revue à ma façon pour 4 personnes : (perso, j'ai fait pour 2, j'ai donc divisé les portions par 2) 500 g d’escalopes de poulet 1 gros oignon 1 CS de maïzena 1 CS d’huile de tournesolRajout...

St Jacques à la crème de corail

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23.01.2020 …

Par ghislaine17

St Jacques à la crème de corail Source : SiteMarieClaire ... recette revue à ma façon Pour 2 personnes en plat principal : 8 belles noix de Saint-Jacques avec corail 1 échalote 1 courgette 15 cl de crème liquide de l'huile d'olive sel, poivre en accompagnement...

Clafoutis de boudin noir aux pommes

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14.01.2020 …

Par ghislaine17

Clafoutis de boudin noir aux pommes Source : Site MarieClaire ... recette revue en diminuant les doses pour faire moins de ramequins Pour 4 ramequins façon crème brûlée de 13 cm de diamètre ... mes moules ne faisant que 11,5 cm, j'ai pu en remplir un...

Blanquette de saumon

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13.01.2020 …

Par ghislaine17

Blanquette de saumon Source : Blog DelicesDouceurEtGourmandises ... recette revue à ma façon Pour 4 personnes ... voir même pour 5 personnes : env. 600 g de pavés de saumon frais 1 poireau 2 pommes de terre 2 carottes Sauce béchamel : du beurre 2 CS de...

Galettes des rois individuelles

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11.01.2020 …

Par ghislaine17

Galettes des rois individuelles Source : BlogLesPetitesLoutres ... recette revue légèrement à ma façon Pour 4 petites galettes : 1 pâte feuilletée du commerce ... peut-être 2 pâtes ou faire des ronds assez petits (** voir explication dans le paragraphe)...

Crème glacée aux éclats de marron et de meringue

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07.01.2020 …

Par ghislaine17

Crème glacée aux éclats de marron et de meringue Source : Blog Myparisiankitchen ... recette revue à ma façon pour faire 4 verrines Pour 4 verrines : 1 blanc d'œuf 1 pincée de sel 25 g de miel 140 g de crème liquide à 30% bien froide 40 g de crème de...

Gâteau Ardéchois

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07.01.2020 …

Par ghislaine17

Gâteau Ardéchois Source : Site Odelices ... recette revue à ma façon d'après les commentaires du site Pour un moule à gâteau de 20 à 22 cm de diamètre : 3 petits oeufs 40 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine + un peu pour le...

Mini-tatins de foie gras aux pommes sur pain d'épices

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03.01.2020 …

Par ghislaine17

Mini-tatins de foie gras aux pommes sur pain d'épices Sources : Site Laurent Mariotte (pour la cuisson des pommes) et Blog LaCuisineDeBernard (pour la présentation individuelle) Pour 4 cercles individuels : 4 tranches de pain d'épices (tranches pas trop...

Poêlée de St Jacques & Crevettes, risotto au Crémant d'Alsace (ou champagne)

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31.12.2019 …

Par ghislaine17

Poêlée de St Jacques & Crevettes, risotto au Crémant d'Alsace (ou champagne) Source : Fiche d'un supermarché et revue légèrement à ma façon Pour 4 personnes (en plat principal) : 250 g de riz pour risotto 12 noix de St Jacques 16 crevettes roses 1 gros...

Pain d'épices (de Claudie)

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30.12.2019 …

Par ghislaine17

Pain d'épices Merci Claudie pour cette bonne recette de pain d'épices ... et revue légèrement à ma façon 250 g de farine 1 sachet levure 100 g de sucre fin ... j'ai mis de la cassonade 1 sachet sucre vanillé 2 oeufs 10 cl de crème fraîche liquide ......