**Les recettes gourmandes de Ghislaine17 **

BAVAROIS MARRON-POIRE-SPECULOOS

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03.02.2019 …

Par ghislaine17

BAVAROIS MARRON-POIRE-SPECULOOS Source : Blog Frambuesakitchen ... recette revue à ma façon J'ai repris une partie de ma recette Bavarois poire-chocolat-spéculoos (voir ici) et j'ai poursuivi avec celle de la source mais en divisant par 2 les ingrédients...

Gâteau moelleux et léger aux pommes

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03.02.2019 …

Par ghislaine17

Gâteau moelleux et léger aux pommes Source : Blog MamieCaillou (Gâteau-flan aux pommes) ... titre/recette légèrement revus à ma façon Pour un moule de 20x20cm ... j'ai utilisé un moule façon charlotte un peu large et bas : 4 pommes ... j'ai mis 5 petites...

Tranche de filet mignon de porc sur lit de poire et nappage miel-moutarde

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27.01.2019 …

Par ghislaine17

Tranche de filet mignon de porc sur lit de poire et nappage miel-moutarde Source : Blog LaCuisineDeDany Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc ... le mien pesait 520 g 2 à 3 grosses poires 3 CS de moutarde2 CS de miel1 CS d’huile d’oliveune branche...

Grimolle poitevine

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21.01.2019 …

Par ghislaine17

Grimolle poitevine Source : Blog de Cata Pour la p'tite histoire : La Grimolle est un dessert du Poitou-Charentes datant du Moyen Âge. Autrefois, la Grimolle était cuite au four du village, juste après le pain quand le four était encore chaud. Mais l’originalité...

Filet mignon de porc aux 2 pommes, cidre et lardons

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13.01.2019 …

Par ghislaine17

Filet mignon de porc aux 2 pommes, cidre et lardons Source : Site CroquonsLaVie ... recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc d'environ 700g 200 g de lardons fumés 3 pommes Golden ... j'ai mis 5 petites 40 cl de cidre...

St Jacques à la provençale

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12.01.2019 …

Par ghislaine17

St Jacques à la provençale Source : Site Elle-a-table ... recette légèrement revue à ma façon Pour 2 personnes : 10 noix de St Jacques du beurre 1 gousse d'ail ... j'ai mis1 cc de poudre d'ail 1 petit oignon blanc 1 CS de persil haché 2 tomates ... 25...

Langoustines avec Risotto et Sauce au Champagne (ou Crémant d'Alsace)

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11.01.2019 …

Par ghislaine17

Langoustines avec Risotto et Sauce au Champagne (ou Crémant d'Alsace) Source : Site Cuisine.JournalDesFemmes ... recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : Risotto : 50 g de beurre 1 oignon émincé 250 g de riz arborio 30 cl de Champagne ou...

Suprêmes soufflés d'écrevisses à la sauce aurore

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30.12.2018 …

Par ghislaine17

Suprêmes soufflés d'écrevisses à la sauce aurore Source : Site MarieClaire.fr Pour 4 personnes : 4 suprêmes soufflés d'écrevisses 1 tablette de bouillon de volaille + 40 cl d'eau 40 g de beurre + 20 g pour le plat 40 g de farine 10 cl de crème fraîche...

Bonhommes de neige Marshmallow

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28.12.2018 …

Par ghislaine17

Bonhommes de neige Marshmallow Source : Site LaTableDesDesserts Il faut : des cures-dentsdes marshmallow (3 par bonhomme) des bâtons Gressins ... j'ai préféré des bâtons Mikado en coupant et en gardant la partie non chocolatée 1 petite boîte d'orange...

Cuisse de dinde en croûte de pain d'épices

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27.12.2018 …

Par ghislaine17

Cuisse de dinde en croûte de pain d'épices Source : Site Cuisine.journaldesfemmes ... recette pour chapon mais revue à ma façon Pour 4 à 6 personnes suivant la taille de la cuisse de dinde : 1 belle cuisse de dinde 1 boîte de marrons au naturel 1 bocal...