Confiture de Raisins Blancs

blanc, confiture, raisin

Par ghislaine17

CONFITURE DE RAISINS BLANCS Pour environ 3 pots de 370g : 1,5 kg de raisins sucre cristal 20cl d'eau 1 citron Egrener le raisin et laver les grains. Mettre dans un grand faitout avec de l'eau. Les faire éclater, cela demande environ 5 à 10 mn, en remuant...

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Caramel au beurre salé

beurre, caramel, crème, liquide, pate, salé, sauce, sucre, tartine

Par ghislaine17

CARAMEL AU BEURRE SALE Source : Site Le Journal des Femmes Je remonte cet article de 2011 (encore signé sous ghislaine58) car je viens de refaire cette pâte à tartiner et cette fois-ci la couleur était beaucoup plus prononcée (voir la différence entre...

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Confiture de Kiwis

confiture, kiwis

Par ghislaine17

CONFITURE DE KIWIS Source : Blog les folies de Catherine et Blog Les plats cuisinés de EstherB Chez l'ami Jean-Yves, son arbre a donné trop de kiwis ... et nous voilà avec une cagette remplie de ce fruit d'hiver qui nous apporte de la bonne vitamine ......

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Croquettes de jambon aux herbes

chapelure, croquettes, farine, huile, jambon, oeufs, persil, pomme de terre

Par ghislaine17

CROQUETTES DE JAMBON AUX HERBES Source : recette WW Pour 4 personnes : 300g de pommes de terre 150g de dés de jambon 2 oeufs 2CS de farine 2CS de persil haché 2CS de chapelure (40g) 2cc d'huile sel, poivre Peler et rincer les pommes de terre. Les cuire...

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Confiture de Fraises

confiture, fraises

Par ghislaine17

CONFITURE DE FRAISES Source : site AFTouch - Chef consultant Patrick 1kg de fraises bien rouges équeutées 800 g de sucre cristallisé ou 800g de sucre gélifié 1 jus de citron la veille au soir : Dans un saladier, verser les fraises coupées en morceaux,...

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Crottin de Chavignol sur toast de pommes

chavignol, crottin, entrée, noix, pomme, salade, toast

Par ghislaine17

CROTTIN DE CHAVIGNOL SUR TOAST DE POMMES Source : Fiche d'un supermarché (revue à ma façon) Pour 2 personnes : 1 grosse pomme 1 crottin de chavignol 10g de beurre quelques noix Salade + un peu de vinaigrette Couper la pomme en 2 puis en 3 tranches. Les...

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Terrine de colin au persil

boite, colin, crème, crevettes, entrée, lait, oeufs, persil, poisson

Par ghislaine17

TERRINE DE COLIN AU PERSIL Source : fiche d'un ancien magazine Pour 8 personnes : 600 g de filet de colin en boîte (ou frais) 100 g de crevettes roses 20 cl de crème fraiche 15% 10 cl de lait écrémé 2 œufs 4 CS de persil haché sel,poivre Préchauffer le...

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Rillettes au jambon

ciboulette, crème, entrée, jambon, mayonnaise, rape, rillettes, vaches qui rit

Par ghislaine17

RILLETTES AU JAMBON Source : Blog A la table de Gaëlle Pour 4 à 6 personnes suivant si toasts apéritifs ou en entrée 4 tranches de jambon 4 cc de mayonnaise 2 vaches qui rit 1 grosse poignée de gruyère râpé 2 cc de crème fraîche de la ciboulette Mettre...

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Rillettes de thon à la ciboulette

ciboulette, citron, crème, entrée, moutarde, petits suisses, rillettes, thon

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RILLETTES DE THON A LA CIBOULETTE Source : Fiche d'un supermarché (voir également la version du blog Croquant,Fondant,Gourmand) Pour 4 à 6 personnes suivant si toasts apéritifs ou en entrée 1 grande boîte de 400g de thon au naturel (soit 280g égoutté)...

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Salade de riz niçoise

anchois, entrée, mais, naturel, oeufs, olives, poivron, riz, salade, thon, tomates, vinaigrette

Par ghislaine17

SALADE DE RIZ NICOISE Source : site Marmiton Pour 4 personnes : 200g de riz200g de thon au naturel200g de maïs4 tomates4 oeufs1 petit poivron vert4 filets d'anchois (pas mis)quelques olives noires dénoyautéesdu persilVinaigrette : moitié huile d’olive/moitié...

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