**Les recettes gourmandes de Ghislaine17 **

Confiture de Figues vertes

confiture, figues

03.05.2013 …

Par ghislaine17

Confiture de figues vertes Source : Blog Saveurs Exquises Pour environ 4 pots de 370g : 1 kilo de figues (pour moi des vertes) 700 gr de sucre cristallisé le jus d'un citron Laver les figues et enlever les pédoncules. Couper les figues en petits morceaux...

Confiture de Raisins Blancs

blanc, confiture, raisin

03.05.2013 …

Par ghislaine17

CONFITURE DE RAISINS BLANCS Pour environ 3 pots de 370g : 1,5 kg de raisins sucre cristal 20cl d'eau 1 citron Egrener le raisin et laver les grains. Mettre dans un grand faitout avec de l'eau. Les faire éclater, cela demande environ 5 à 10 mn, en remuant...

Confiture de Raisins Noirs

confiture, noir, raisin

03.05.2013 …

Par ghislaine17

CONFITURE DE RAISINS NOIRS Pour environ 3 pots de 370g : 1,5 kg de raisins sucre cristal 20cl d'eau 1 citron Egréner le raisin et laver les grains. Mettre dans un grand faitout avec de l'eau. Les faire éclater, cela demande environ 5 à 10 mn, en remuant...

Confiture de Raisins Blancs/Noirs

blancs, confiture, noirs, raisin

03.05.2013 …

Par ghislaine17

CONFITURE DE RAISINS BLANCS ET NOIRS Après la confiture de raisins noirs et sa couleur rouge intense, puis la confiture de raisins blancs au ton orangé cuivré, voici un mélange des deux avec cette confiture de raisins blancs et noirs à la couleur d'un...

Confiture de Kiwis

confiture, kiwis

03.05.2013 …

Par ghislaine17

CONFITURE DE KIWIS Source : Blog les folies de Catherine et Blog Les plats cuisinés de EstherB Chez l'ami Jean-Yves, son arbre a donné trop de kiwis ... et nous voilà avec une cagette remplie de ce fruit d'hiver qui nous apporte de la bonne vitamine ......

Caramel au beurre salé

beurre, caramel, crème, liquide, pate, salé, sauce, sucre, tartine

03.05.2013 …

Par ghislaine17

CARAMEL AU BEURRE SALE Source : Site Le Journal des Femmes Je remonte cet article de 2011 (encore signé sous ghislaine58) car je viens de refaire cette pâte à tartiner et cette fois-ci la couleur était beaucoup plus prononcée (voir la différence entre...

Confiture de Fraises

confiture, fraises

03.05.2013 …

Par ghislaine17

CONFITURE DE FRAISES Source : site AFTouch - Chef consultant Patrick 1kg de fraises bien rouges équeutées 800 g de sucre cristallisé ou 800g de sucre gélifié 1 jus de citron la veille au soir : Dans un saladier, verser les fraises coupées en morceaux,...

Croquettes de jambon aux herbes

chapelure, croquettes, farine, huile, jambon, oeufs, persil, pomme de terre

03.05.2013 …

Par ghislaine17

CROQUETTES DE JAMBON AUX HERBES Source : recette WW Pour 4 personnes : 300g de pommes de terre 150g de dés de jambon 2 oeufs 2CS de farine 2CS de persil haché 2CS de chapelure (40g) 2cc d'huile sel, poivre Peler et rincer les pommes de terre. Les cuire...

Terrine de colin au persil

boite, colin, crème, crevettes, entrée, lait, oeufs, persil, poisson

03.05.2013 …

Par ghislaine17

TERRINE DE COLIN AU PERSIL Source : fiche d'un ancien magazine Pour 8 personnes : 600 g de filet de colin en boîte (ou frais) 100 g de crevettes roses 20 cl de crème fraiche 15% 10 cl de lait écrémé 2 œufs 4 CS de persil haché sel,poivre Préchauffer le...

Crottin de Chavignol sur toast de pommes

chavignol, crottin, entrée, noix, pomme, salade, toast

03.05.2013 …

Par ghislaine17

CROTTIN DE CHAVIGNOL SUR TOAST DE POMMES Source : Fiche d'un supermarché (revue à ma façon) Pour 2 personnes : 1 grosse pomme 1 crottin de chavignol 10g de beurre quelques noix Salade + un peu de vinaigrette Couper la pomme en 2 puis en 3 tranches. Les...