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• Croquettes de jambon aux herbes

  03 mai 2013 ( #chapelure, #croquettes, #farine, #huile, #jambon, #oeufs, #persil, #pomme de terre )

  CROQUETTES DE JAMBON AUX HERBES Source : recette WW Pour 4 personnes : 300g de pommes de terre 150g de dés de jambon 2 oeufs 2CS de farine 2CS de persil haché 2CS de chapelure (40g) 2cc d'huile sel, poivre Peler et rincer les pommes de terre. Les cuire...

• Tarte au saumon fumé et pomme-de-terre

  03 mai 2013 ( #aneth, #crème, #mélange 5 baies, #oeuf, #pate feuilletée, #pomme de terre, #saumon fumé, #tarte )

  TARTE AU SAUMON FUME ET POMME DE TERRE Source : Recettes Hanane 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 2 grosses pommes de terre 3 œufs 20cl crème liquide 2 CS de gruyère râpé poivre, aneth, laurier, 1 pincée de mélange 5 baies Peler les pommes de...

• Tarte à la courgette et au surimi

  03 mai 2013 ( #aneth, #courgettes, #crème, #gruyère rapé, #pate brisée, #rapé de la mer, #surimi, #tarte )

  TARTE A LA COURGETTE ET AU SURIMI Source : Blog de Tatagateau (suivant la recette de Sophie Dudemaine) 1 pâte à tarte brisée 300g de courgettes (j'ai mis 350g) 160g de râpé de la mer (j'ai mis 180g) 150g de gruyère râpé 4 oeufs 40 cl de crème liquide...

• Quiche sans pâte

  03 mai 2013 ( #farine, #gruyère, #jambon, #moutarde, #oeufs, #quiche, #sans pate, #WW )

  QUICHE SANS PATE Source : Livre de recettes WW Pour 6 parts : 3 œufs 4 tranches de jambon blanc dégraissé 120g de gruyère 2 CS de moutarde, sel 3 CS de farine Préchauffer le four à 200° Dans une terrine, mélanger les œufs, la farine, la moutarde, le sel...

• Crevettes à la catalane

  03 mai 2013 ( #catalane, #champignons, #crème, #crevettes, #échalotes, #jambon de montagne, #raisins secs, #vin blanc )

  CREVETTES A LA CATALANE Source : fiche d'un vieux magazine Pour 4 personnes : 500g de crevettes roses 40g de beurre 2 belles échalotes 300g de champignons 50g de raisins de corinthe 200g de jambon de montagne 10cl de vin blanc 4 CS de crème fraîche 15%...

• Cake au yaourt et aux fruits secs

  03 mai 2013 ( #abricots secs, #cake, #dessert, #figues seches, #fruits secs, #raisins secs, #WW, #yaourt )

  CAKE AU YAOURT ET AUX FRUITS SECS Source : Recette WW Pour 8 à 10 tranches : 160g de farine 2 yaourts nature 0% 40g de raisins secs (j'ai mis 80g) 4 figues sèches (pas mis) 200g d'abricots secs ½ cc de sel 1 cc de levure chimique 4 œufs 16cc de cassonade,...

• Cuisses de poulet au four

  03 mai 2013 ( #cuisse, #fond, #four, #moutarde, #oignon, #poulet, #vin, #volaille )

  CUISSES DE POULET AU FOUR Source : de moi Faire un poulet ou des cuisses de poulet au four : rien d'extraordinaire ... mais pour cette fois-ci, P'tit mari a tellement été emballé par ce plat et sa sauce, que je la note pour moi ... et pour vous ! Pardonnez-moi,...

• Caille lardée et son nid de pomme-de-terre

  03 mai 2013 ( #caille, #crème, #lard, #nid, #pomme, #sauce, #terre, #vin )

  CAILLE LARDEE ... et son nid de pomme-de-terre (**) Source : Fiche de mon classeur Pour 6 personnes : 6 cailles 6 tranches de lard 10 cl de vin blanc 10cl d'eau 40g de beurre herbes de provence sel, poivre rajout perso : 2 cc de fond de volaille + 1 CS...

• Gratin de chayote (christophine, chouchou ...) et lardons au curcuma et lait de coco

  29 janvier 2018 ( #chayote, #chouchou, #christophine, #coco, #curcuma, #gratin, #lait, #lardon )

  Gratin de chayote (christophine, chouchou ...) et lardons au curcuma et lait de coco Source : un mélange entre le Blog ChezMamigoz et le Site Marmiton ... recette vue à ma façon J'ai découvert ce légume tropical (de plusieurs noms, voir explication plus...

• Tartelette de boudin blanc, compotée de pomme aux épices, sauce Crémant d'Alsace

  20 décembre 2018 ( #blanc, #boudin, #epice, #feuilletee, #miel, #pate, #pomme, #tartelette )

  Tartelette de boudin blanc, compotée de pomme aux épices, sauce Crémant d'Alsace Source : Blog Gourmantissimes pour la recette revue à ma façon et Blog CuisineGuylaine pour la cuisson de la pâte Pour 4 personnes : 3 boudins blancs 1 pâte feuilletée du...

• Crottin de Chavignol sur toast grillé, accompagné de salade, lardons et noix

  28 février 2014 ( #chavignol, #crottin, #entrée, #lardons, #noix, #salade, #toast )

  Crottin de Chavignol sur toast grillé, accompagné de salade, lardons et noix Source : de moi Pour 4 personnes : 4 tranches de pain de mie complet 2 crottins de Chavignol 2 petites barquettes de lardons fumés allumettes une salade de la vinaigrette quelques...

• Coupe glace vanille, tranches de banane et guimauve, sur sauce chocolat et amandes effilées

  16 décembre 2013 ( #amandes effilées, #banane, #dessert, #fruit, #glace vanille, #guimauve, #sauce chocolat )

  Coupe glace vanille, tranches de banane et guimauve, sur sauce chocolat et amandes effilées Source : fiche de mon classeur Pour 2 personnes : 1 banane 2 boules de glace vanille 40 g de chocolat noir 5 cl de crème fraiche liquide 10 g d'amandes effilées...

• Gratin de quenelles, crevettes, surimi et champignons - sauce béchamel au vin blanc

  24 août 2015 ( #béchamel, #brochet, #champignons, #crevettes, #gratin, #quenelles, #surimi )

  Gratin de quenelles, crevettes, surimi et champignons - sauce béchamel au vin blanc Source : de moi ... inspiration en ouvrant le congélateur (quenelles, crevettes, bâtons de surimi) Pour 4 personnes : 4 belles quenelles de brochet 200 g de crevettes...

• Gratin de quenelles, crevettes, surimi et champignons - sauce béchamel au vin blanc

  24 août 2015 ( #béchamel, #brochet, #champignons, #crevettes, #gratin, #quenelles, #surimi )

  Gratin de quenelles, crevettes, surimi et champignons - sauce béchamel au vin blanc Source : de moi ... inspiration en ouvrant le congélateur (quenelles, crevettes, bâtons de surimi) Pour 4 personnes : 4 belles quenelles de brochet 200 g de crevettes...

• Crottin de Chavignol sur toast grillé, accompagné de salade, lardons et noix

  28 février 2014 ( #chavignol, #crottin, #entrée, #lardons, #noix, #salade, #toast )

  Crottin de Chavignol sur toast grillé, accompagné de salade, lardons et noix Source : de moi Pour 4 personnes : 4 tranches de pain de mie complet 2 crottins de Chavignol 2 petites barquettes de lardons fumés allumettes une salade de la vinaigrette quelques...

• Coupe glace vanille, tranches de banane et guimauve, sur sauce chocolat et amandes effilées

  16 décembre 2013 ( #amandes effilées, #banane, #dessert, #fruit, #glace vanille, #guimauve, #sauce chocolat )

  Coupe glace vanille, tranches de banane et guimauve, sur sauce chocolat et amandes effilées Source : fiche de mon classeur Pour 2 personnes : 1 banane 2 boules de glace vanille 40 g de chocolat noir 5 cl de crème fraiche liquide 10 g d'amandes effilées...

• Lapin façon carbonade flamande

  19 novembre 2020 ( #belge, #bière, #carbonnade, #cocotte, #flamande, #lapin, #viande )

  Lapin façon carbonade flamande Source : Blog PecheDeGourmand … recette légèrement revue à ma façon Copie du blog-source : Cette recette est typique de la région du Nord de la France et des Flandres belges. On retrouve les parfums de la carbonade avec...

• Croque-Monsieur à la poêle de Cyril Lignac

  05 mai 2020 ( #crème, #croque, #cyril, #jambon, #lignac, #monsieur, #râpé )

  Croque-Monsieur à la poêle de Cyril Lignac Source : Recette de Cyril Lignac de son émission sur M6 "Tous en cuisine", testée sur le Blog LesBonsRestaurants et le Blog MesMeilleuresRecettesFaciles ... et légèrement revue à ma façon Perso, j'ai divisé les...

• Poulet façon Asiatique

  23 janvier 2020 ( #asiatique, #gingembre, #ketchup, #miel, #poulet, #sauce, #soja )

  Poulet façon Asiatique Source : Blog PlatEtRecette ... recette légèrement revue à ma façon pour 4 personnes : (perso, j'ai fait pour 2, j'ai donc divisé les portions par 2) 500 g d’escalopes de poulet 1 gros oignon 1 CS de maïzena 1 CS d’huile de tournesolRajout...

• Tranche de filet mignon de porc sur lit de poire et nappage miel-moutarde

  27 janvier 2019 ( #filet, #miel, #mignon, #moutarde, #poire, #porc, #sauce )

  Tranche de filet mignon de porc sur lit de poire et nappage miel-moutarde Source : Blog LaCuisineDeDany Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc ... le mien pesait 520 g 2 à 3 grosses poires 3 CS de moutarde2 CS de miel1 CS d’huile d’oliveune branche...

• Roti de filet mignon de porc (chaud puis froid)

  19 août 2020 ( #chaud, #filet, #froid, #mignon, #porc, #roti, #viande )

  Roti de filet mignon de porc (chaud puis froid) Source : Blog LaCuisineDeMireilleD … recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc (env.600g) ... le mien 575g 1 grosse échalote 1 CS d'Herbes de Provence (mon mélange thym/romarin...

• Charlottes aux pêches (au sirop)

  22 août 2020 ( #biscuit, #charlotte, #creme, #gervita, #moule, #peche, #sirop )

  Charlottes aux pêches (au sirop) Source : Blog MamieCaillou … recette revue à ma façon Pour 6 personnes : 1 moule à charlotte 1 grosse boite de pêches au sirop (garder le jus pour les biscuits) 4 pots de Gervita nature ( mélange de fromage blanc et de...

• Pizza jambon, tomate, mozzarella

  10 juillet 2020 ( #jambon, #mozarrella, #olives, #origan, #pâte, #pizza, #tomate )

  Pizza jambon, tomate, mozzarella Une variante de ma pizza "reine" en supprimant les champignons et en remplaçant par des tomates-cerise Pour 4 personnes : 1 pâte à pizza du commerce ou fait maison 1 petite brique de coulis de tomate au basilic 4 tranches...

• Soufflé au jambon et gruyère

  11 juin 2020 ( #farine, #fromage, #gruyère, #jambon, #lait, #oeuf, #soufflé )

  Soufflé au jambon et gruyère Source : Vieille fiche de mon classeur Pour 4 personnes : 200 g de jambon blanc 100 g de gruyère râpé 50 g de farine 50 g de beurre (ou margarine 60%) 50 cl de lait 4 oeufs 1 pincée de muscade sel, poivre Couper le jambon...

• Croissants feuilletés façon pizza

  13 mai 2020 ( #croissant, #feuilletes, #jambon, #mozzarella, #origan, #sauce, #tomate )

  Croissants feuilletés façon pizza Source : Blog LaCuillèreAuxMilleDélices Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée2 tranches de jambon blanc1 boule de mozzarellade la sauce tomate1 jaune d'œufde l'origan en flacon Couper 4 morceaux dans chaque tranche de...