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• Gaufres au yaourt

  20 mai 2013 ( #gaufres, #lait, #oeufs, #pate, #sucre, #yaourt )

  GAUFRES AU YAOURT Source : Blog Mes petites recettes préférées Ingrédients pour 12 gaufres : 250 grs de farine 200 ml de lait 150 ml d'eau 3 oeufs 1 pot de yaourt nature 20 grs de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Séparer les blancs...

• Velouté de betteraves et de courgettes

  03 mai 2013 ( #betterave rouge cuite, #bouillon de volaille dégraissée, #courgettes, #crème de gruyère, #potage, #velouté )

  VELOUTE DE BETTERAVES ET DE COURGETTES Source : Fiche d’un magazine Pour 4 personnes : 1 grosse betterave rouge cuite 2 belles courgettes 1 cube de bouillon de volaille dégraissée 2 portions de crème de gruyère (genre vache qui rit) Laver les courgettes...

• Mousse de citron sur coulis de fraise

  29 juin 2014 ( #citron, #coulis, #dessert, #fraises, #mousse, #verrine )

  MOUSSE DE CITRON SUR COULIS DE FRAISE Source : Fiche d'un magazine avec des framboises - recette revue à ma façon avec des fraises Ma petite astuce pour avoir des fraises à disposition pendant plusieurs mois : je profite en avril/mai des grandes promotions...

• Poulet aux champignons et pommes de terre - sauce crémeuse à la moutarde

  02 juin 2016 ( #champignons, #crème, #pomme de terre, #poulet, #sauce, #vin )

  Poulet aux champignons et pommes de terre - sauce crémeuse à la moutarde Source : Blog LaCuisineDeMireille - recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet ... j'ai mis 8 pilons de poulet débarrassés de leur peau 200g de champignons de...

• Cabillaud, Crevettes, Champignons et Sauce au Citron

  27 août 2020 ( #blanc, #cabillaud, #citron, #crème, #poisson, #sauce )

  Cabillaud, Crevettes, Champignons et Sauce au Citron Source : Site PlatEtRecette … recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 600 g de filets de poisson blanc … dans mon congel : 485g de cabillaud en petites portions + 260g de crevettes roses en complément...

• Oeuf cocotte à la normande

  01 juin 2016 ( #camembert, #cocotte, #crème, #jambon, #oeuf, #pomme de terre )

  Oeuf cocotte à la normande Source : Idée donnée par ma belle-soeur ... et revue à ma façon Pour 2 personnes : 2 oeufs 4 cc de crème fraîche épaisse (15%) 2 tranches de camembert coupées dans la longueur sel, poivre rajout perso : 1 tranche de jambon coupée...

• Moelleux aux poivrons

  04 décembre 2014 ( #cake, #légumes, #plat, #poivrons, #terrine, #WW )

  MOELLEUX AUX POIVRONS Source : Ancienne recette WW revue à ma façon Mes ingrédients et mes explications tiennent compte de mes changements Pour 6 personnes : 3 poivrons tricolores (environ 500 g) 250 g de lait demi-écrémé concentré non sucré 4 oeufs moyens...

• Gateau "Coeur" et bonbons

  03 mai 2013 ( #bonbons, #chocolat, #farine, #gateau, #moelleux, #oeuf )

  GATEAU "COEUR" - MOELLEUX AU CHOCOLAT et DECOR EN BONBONS Recette initiale pour 6 personnes : (index des recettes = gateau moelleux au chocolat - moule rosace) 200g de chocolat dessert 150g de beurre (80g de margarine 60%) 100g de sucre 50g de farine...

• Pâtes forestières

  14 février 2014 ( #champignons, #jambon cru, #noix, #pates, #plat, #spaguettis )

  PATES FORESTIERES Source : Fiche de mon classeur Pour 4 personnes : 500g de spaghettis 450g de champignons mélangés (j'ai mis champignons de Paris) 4 tranches de jambon cru soit env.100g (j'ai mis jambon de Bayonne) 1 échalote 1 oignon 1 gousse d'ail...

• Compote de fruit et son chocolat meringué

  03 mai 2013 ( #chocolat, #compote, #dessert, #meringue, #tout fruit, #verrine )

  Compote de fruits au sirop et son chocolat meringué Source : Fiche de mon classeur Je remonte ce dessert que je fais depuis plusieurs années avec différentes boîtes de fruits au sirop ou également avec de la compote de pomme (maison ou du commerce). C'est...

• Coupes "Tiramisu" à la poire

  13 février 2018 ( #biscuit, #coupe, #cuillere, #mascarpone, #poire, #tiramisu )

  Coupes "Tiramisu" à la poire Source : Blog LaPopotte de PB ... recette revue à ma façon Pour 6 coupes ou verrines: 1 pot de mascarpone (250g)1 sachet de sucre vanillé2 oeufs1 pincée de sel60 g de sucre en poudre1 grosse boite de poires au sirople jus...

• Terrine de pommes, enrobée de caramel au beurre salé

  31 janvier 2014 ( #beurre salé, #caramel, #dessert, #gateau, #pommes, #terrine )

  Terrine aux pommes, enrobée de caramel au beurre salé Source : blog de MamieCaillou - recette revue à ma façon Pour 6 à 8 parts : 4 grosses pommes ou 5 petites 30 g de beurre 1 CS de rhum 30 cl de lait 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 CS de maizena...

• Travers de porc caramélisés

  25 janvier 2015 ( #asiatique, #caramélisés, #plat, #porc, #travers, #viande )

  Travers de porc caramélisés Source : Fiche de mon classeur Pour 4 personnes : 800 g de travers de porc 1 oignon 240 g de riz Marinade : 4 CS de miel liquide 2 CS de sauce soja 1 cc rase de gingembre en poudre 1 cc rase de cannelle en poudre 1 cc de fond...

• Crème de tomates

  03 mai 2013 ( #crème, #lait, #pomme de terre, #potage, #soupe, #tomates )

  CREME DE TOMATES Source : Fiche de mon classeur - recette revue à ma façon Pour 6 personnes : 700g de tomates 200g de pommes de terre 450g de lait 15cl de crème fraîche 1 cube de bouillon de poule dégraissé sel, poivre Perso, j'ai pris une barquette de...

• Rouelle de porc au cidre et au miel

  03 mai 2013 ( #abricot, #cidre, #miel, #porc, #rouelle, #sec )

  ROUELLE DE PORC AU CIDRE ET AU MIEL Source : exemple de recettes des blogs : Le sachet d'épices, Le monde de Lola, Cetoumoi Pour 6 personnes 1 rouelle de porc d'un bon kilo (1,300kg pour le mien) Une bouteille de cidre 4 CS de miel au choix (rajout de...

• Courgette-spaghetti à la bolognaise

  03 mai 2013 ( #bolognaise, #coulis, #courgette-spaghetti, #plat complet, #steak haché, #tomate )

  COURGETTE-SPAGHETTI A LA BOLOGNAISE Source : Site Le journal des femmes Pour 6 personnes : 1 courgette-spaghetti appelée aussi courgette d'hiver 800g de steak haché 1 oignon 1 boîte de tomates pelées (pas mis, j'ai fait mon coulis de tomates avec 4 grosses...

• Marbré chocolat/vanille

  03 mai 2013 ( #cake, #chocolat, #dessert, #gateau, #marbré, #vanille )

  MARBRE CHOCOLAT/VANILLE Source : Recette allégée d'un magazine 1 yaourt nature 0% 125g de sucre 200g de farine 5 cl d'huile 3 œufs 1 sucre vanillé 2 CS (40g) de cacao en poudre 1 pincée de sel 1 sachet de levure Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier,...

• Velouté d'asperges

  03 mai 2013 ( #asperges, #bocaux, #crème, #pomme de terre, #potage, #velouté )

  VELOUTE D'ASPERGES Source : Mélange d'une recette Marmiton et d'une recette WW Pour 6 personnes : 2 bocaux de 530g d'asperges soit au total 640g égouttés 2 belles pommes de terre 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille dégraissé sel, poivre 1 CS...

• Cake d'été au jambon et olives

  03 mai 2013 ( #cake, #gruyère, #jambon, #olives, #vin blanc, #WW )

  CAKE D'ETE AU JAMBON ET OLIVES Source : Recette WW Pour un moule à cake de 28 cm 15 cl de vin blanc sec 5 cuillère à café d'huile 4 œufs 250 g de farine 100 g de gruyère rapé 1 sachet de levure 150 g de dés de jambon 15 olives vertes + 15 olives noires...

• Pavé de saumon aux St Jacques et girolles

  18 janvier 2015 ( #crème, #girolles, #plat, #poisson, #saumon, #st jacques )

  Pavé de saumon aux St Jacques et girolles Source : Blog de Sophie "Côté Soleil" - recette revue à ma façon Recette que j'ai modifiée pour 4 personnes avec une autre façon de cuisson, mes ingrédients et ma façon de faire tiennent compte de ces changements...

• Lapin à la sauce tomate et vin rouge

  01 novembre 2014 ( #lapin, #plat, #tomates, #viande, #vin rouge, #WW )

  Lapin à la sauce tomate et vin rouge Source : recette WW revue à ma façon Pour 6 personnes : 1 lapin d'environ 1,2 kg coupé en morceaux 1 kg de purée de tomates ... perso, mes tomates pelées du congel et écrasées grossièrement en purée 1 oignon émincé...

• Huîtres chaudes à la charentaise

  25 décembre 2016 ( #chapelure, #chaude, #crème, #huitre, #pineau, #sauce )

  Huîtres chaudes à la charentaise Source : Blog Tangerinezest Pour 2 personnes : 12 huîtres de Marennes n° 32 petites échalotes1 CS de beurre2 CS de Pineau blanc 1 belle CS de jus de citron3 CS de crème fraîche1 cc de persil hachéun peu de poivreun peu...

• Pommes de terre aux lardons et reblochon, champignons à la crème

  21 février 2018 ( #champignon, #crème, #lardon, #persil, #pomme de terre, #reblochon )

  Pommes de terre aux lardons et reblochon, champignons à la crème Source : Blog Les Mandises de Céline ... recette revue à ma façon Pour 2 personnes : 4 pommes de terre moyennes 150 g de Reblochon 100 g de lardons fumés allumettes 20 cl de crème fraîche...

• Gratin de pommes de terre et cervelas au Camembert

  05 mai 2019 ( #camembert, #cervelas, #crème, #gratin, #lait, #pomme de terre )

  Gratin de pommes de terre et cervelas au Camembert Source : mon idée "façon Tartiflette" mais avec les ingrédients du moment Pour 4 personnes : env. 700 g de pommes de terre 200 g de cervelas 1 Camembert 15 cl de crème fraîche épaisse 15% 5 cl de lait...

• Truffes blanco/coco

  03 mai 2013 ( #blanc, #chocolat, #coco, #noisettes, #truffes )

  Truffes blanco/coco Source : fiche de mon classeur 200g de chocolat blanc 100g de crème fraiche 100g de coco (j'ai mis 70g) 1 bol avec du coco pour l'enrobage 1 CS de rhum ou de whisky (pas mis) noisettes entières (rajout de ma part) Amener à ébullition...